la vallée

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la ferme d’Alex

 

Situé à 700 mètres d’altitude Alex est un petit village au pied de la vallée des Aravis. Notre ferme est installée au sommet du village.

 

Début octobre, après un été passé en alpage, la vie à Alex recommence. Le rythme pour les chèvres est plus paisible, plus reposant. Elles pâturent les 12 hectares attenants à la ferme. Les chèvres regagnent alors la chèvrerie, bien au chaud pour la période hivernale qui dure de 5 à 6 mois. Elles seront alors nourries avec le foin produit sur l’exploitation l’été, pour une part, et avec du foin acheté et produit en zone AOP chevrotin, d’autre part.

 

Arrive alors le mois d’avril, où les chèvres retrouvent l’air libre, et l’herbe fraîchement poussée, remplie de pissenlits, de crocus et de jonquilles. Les sonnettes sont alors raccrochées aux cous des bêtes.

La neige recule, la montée à l’alpage se précise…..